抽真空的食物能冷冻吗

冷冻保存不会影响真空状态，所以如果食物易腐或近期没有吃的打算，可以放冰箱冷藏保存，保质期会相对长一些。但仅仅冷冻不能保证食物不会变质，还是及时完成比较好。如果在冷冻过程中发现食物已经变质，如发霉、有异味，就不要继续吃了。