人参果哪个部位不能吃

人参果，又被称为瓜茄子，是一种茄科的多年生蔬菜、水果和观赏植物。它富含蛋白质、纤维素、维生素和微量元素，食用率高达95%以上，因此大部分人都可以食用。然而，人参果的皮和果肉较为粗糙，含有更多的纤维素，对于肠胃不好的人来说可能不易消化。因此，建议肠胃功能较弱的人在食用前先去皮去瓤。