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所属分类
烹调教程
回答数量
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问题状态
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今昔何昔2024-08-23 进行了回答生南瓜比煮熟的南瓜保留更完整的营养。冰冻条件下，多余的水会形成更多冰晶，对细胞膜造成损伤，使细胞内的液体流出。蒸熟冷冻会影响营养和口感，直接生冻更好。0