桂圆怎么挑选

选择桂圆时，首先要看皮。新鲜的龙眼表皮粗糙，颜色较深；壳黄亮则不新鲜。气味方面，新鲜的桂圆清新无异味；不新鲜的则有酸味。果肉方面，好的龙眼去皮后果肉白色且略透明；红丝和软肉则表示不新鲜。