黄花菜性凉还是性温

黄花菜，又称萱草属植物，性冷淡。它有甜凉口感，富含维生素、纤维素、蛋白质、卵磷脂、脂肪、钙、铁、磷等成分，营养价值和食用价值较高，适量食用有益于人体健康。