柠檬鸡爪的酱可以重复使用吗

不建议重复使用鸡爪剩下的酱料。建议每次做柠檬凤爪都临时调一下酱料，因为柠檬凤爪里的各种食材都有保质期，味道和口感会随时间改变。特别是像柠檬这样的配料，时间长了容易释放苦味，影响口感。此外，酱料放久了容易滋生细菌，所以不建议二次使用。