柠檬鸡爪的鸡爪要先煮熟吗

凤爪煮熟后再腌制，因为煮鸡爪可以去除腥味。另外，如果把鸡爪煮熟后再煮一次，腌制过程中会更入味、味道更好。一般清洗鸡爪后煮10分钟即可。