柠檬鸡爪可以用苹果醋吗

当然可以。苹果醋是酸性的，具有浓郁的苹果味。加入柠檬凤爪可以使泡椒凤爪既有柠檬的香味又有苹果的香味，有效减少鸡爪的油腻感，改变口感和味道，增进食欲。但需注意市面上卖的苹果醋含糖量更多，如需加苹果醋，需减少其他糖类使用并控制用量，以免泡椒凤爪过甜。