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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
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独角戏2024-08-21 进行了回答柿子性寒，不宜与生冷食物如秋葵、茭白、螃蟹等大量食用，以免增加肠内寒气，损伤脾胃。同时，柿子含有大量的单宁酸，会与蛋白质反应生成不易消化的沉淀物，降低蛋白质吸收率，因此也不建议与高蛋白食物如牛羊肉、花生、鸡蛋等同食。最佳做法是，吃完柿子后2-3小时再食用冷冻柿子，这样更健康安全。0