芒果核周围肉黑能吃吗

不推荐食用。芒果肉变黑是因为变质，含糖量高不易腐烂，一般从内到外开始腐烂。如果芒果核周围的肉已变黑，说明已被细菌感染，不建议继续食用。另一个原因是保存时间过长导致氧化，虽然对身体影响不大，但营养成分被破坏且口味下降，也不建议吃。