螃蟹冷藏还是冷冻

螃蟹可冷藏冷冻，保鲜主要冷藏，冷冻保藏延长时间。需求决定保存时间，冷库里一般1-2天。但不宜长时间冷冻，最好存放一段时间后再吃，避免水结冰影响口感。