蒸螃蟹能放多长时间

大闸蟹煮熟后当天食用，不要保存。因为蟹黄熟了易变质，含水分子长期储存会导致水分流失，失去鲜味。煮熟的大闸蟹再次保存会导致味道降低，且存放的熟蟹容易被细菌污染。若吃不完可放冰箱保存。