自制水果罐头里边的白色是什么

自制水果罐头里的小白方块是椰子仁。它是一种白色、柔软、类似果肉的物质，由可食用的椰子汁制成。吃起来软滑，Q型，甜。它经常被用在各种甜点中，也可以添加到水果罐头中，增加罐头食品的口味丰富度。