生蚝煮多久可以吃

牡蛎烹饪时间大约为8-15分钟。牡蛎是容易烹饪的贝壳类软体动物，如果直接在水中煮，肉可以充分接触水。水烧开后约8-10分钟可全熟，不要煮太久以免肉质变老。全壳牡蛎需煮15分钟，或等牡蛎壳打开时即表示熟透。整壳烹饪有助于保持口感和肉质，且更容易判断熟度。煮牡蛎时，要少放水以保持口感和新鲜度。