生蚝可以用高压锅蒸吗

当然可以，而且更快。高压锅向水施加压力，能把里面煮的食物加热到110-120度左右，加快炖菜效率。蒸牡蛎时，等SAIC后关火，一锅蒸需3-5分钟，待高压锅凉下来拆下空气阀，即可在盘子里享用。