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美食知识
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业余爱好2024-09-06 进行了回答牡蛎的营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸、维生素、糖原和矿物质等营养成分。生吃牡蛎可以最大限度地保留这些营养，因此其营养价值更高。然而，并非所有地区的牡蛎都适合生吃。许多购买到的牡蛎可能无法直接食用，可能存在细菌污染和重金属摄入的风险。因此，煮食牡蛎相对更安全。0