柿子不能和什么一起吃相克

食物配伍是指两种食物一起吃会对身体有害。目前没有相关的禁忌食物，但柿子性寒，富含鞣酸，不建议与富含蛋白质的食物和冷食一起食用。例如海鲜、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，以及海带、苦瓜、西瓜等寒性食物。如果过量食用，柿子中的鞣酸和蛋白质、钙的相互作用会形成难以消化的凝块，影响消化功能，导致腹痛、腹泻等症状。因此，适量吃熟柿子等健康食品是推荐的。