杨梅为什么要用盐水泡一泡

杨梅是一种生长在户外的水果，果肉中可能有灰尘和污垢，容易藏有果蝇幼虫。为保证健康卫生，吃杨梅前需彻底清洗。盐具有消炎杀菌作用，可将杨梅浸泡在盐水中迫使虫子出来，同时清洗果肉。