红豆薏米茶要炒熟吗

红豆和薏米是硬食材，需要泡水。但水温和浸泡时间不足以完全提取有效成分，所以最好先炒再泡，提高营养成分含量，加强饮用效果。如果炖着吃，则不用提前炒。