糯米饭煮烂了可以做烧麦吗

可以吃，但外观不佳。若糯米在锅里煮，水太多导致太粘太软，拌蒸饺馅包成蒸饺，馅料易变形，味道润软，不美味。但不影响健康。建议家里有智能电饭煲，可继续放糯米，按收汁或热饭按钮降低水分，再包蒸饺，外观更好看，味道略佳。