食管癌术后饮食注意事项是什么

饮食要均衡，不挑食，不忌口，多吃蔬菜水果，粗粮和细粮搭配。要避免吃酸渍、盐腌、霉变、烟熏、色素和香精的食物，也不要喝烈性酒。烹调时多用蒸、煮、炖，少吃油炸和油煎的食物。