# 蛋白质

切菜的时候不小心划到手指，血滴到浅色裤子上，赶紧用自来水冲了冲，回家又用热水泡了一下想洗干净。结果血迹不但没掉，反而变成了褐色的一团，怎么搓都搓不掉。上网查才知道血渍不能用热水，热水会让蛋白质凝固渗进纤维里。现在这个褐色的印子还有救吗，已经凝固的血渍还能用什么方法去掉？

开始健身了，但不知道饮食上该怎么调整。有人说健身要多吃蛋白质，有人说要控制碳水，有人说健身前吃东西，有人说练后补充。网上说法太多，不知道哪种适合自己的情况。健身期间饮食到底该怎么配合，才能让锻炼效果更好？

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我刚出院，想问问平时饮食该注意什么，该多吃些什么。

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