粽子总是粘皮怎么办

煮熟的粽子粘在皮肤上可能是因为糯米没有完全煮熟。建议将糯米完全煮熟，这样煮出来的粽子不仅不容易粘在皮肤上，而且会更软更糯，更好吃。如果生产方法没问题，糯米煮透后粽子还是黏糊糊的，可以考虑其他地方是否有问题，如糯米质量不好或粽子叶子不够光滑。