浅曦未染 avatar

超市买的盒装鸡蛋,盒子上有说明说要尖头朝下存放。但家里一直习惯圆头朝下放在蛋托里,也没发现有什么问题。两种方法都试过,好像差别不大。到底应该尖头朝上还是朝下?这个说法有没有科学依据?
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所属分类 食材大全
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共 1 条回答
  • 野蛮人 avatar
    2026-05-14 进行了回答
    我上周刚因为这个跟媳妇吵了一架,她非要把新买的鸡蛋尖朝下码进冰箱,说透气孔在那头,朝下能让蛋黄居中保鲜更久。我查了下,这说法确实有道理——鸡蛋大头有个气室,尖头朝下时蛋黄会浮在蛋白中间,不碰壳膜,存放时间能长个两三天。不过咱家吃得快,两周就干完了,其实咋放真没大差別。你要图省事就照老习惯,想讲究点就尖朝下,别晃来晃去就行。