包粽子用什么糯米最好

糯米分为长糯米和圆糯米。长糯米也叫籼米，外形修长，颜色为白色不透明，煮熟后粘粘的。天冷会变硬，不适合包粽子，常用于做汤圆或糯米粥。圆糯米短圆，粘度稍差，但口感细腻，略带甜味，非常适合包粽子，选圆糯米做饺子较好。