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怎么判断冰箱里的食材有没有变质

冰箱里有些食材放了挺久,不知道还能不能用。鸡蛋好像超过保质期了,但不臭;牛奶闻着还行,但日期写着过期两天;剩菜放了三四天,没闻出异味但颜色有点暗。怎么判断这些东西还能不能吃?有没有什么简单的判断方法,不用每次都纠结要不要扔掉?
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 咳咳 avatar
    2026-05-22 进行了回答
    我打开冰箱也总犯嘀咕,后来摸索出几招:鸡蛋丢水里,沉底的是好蛋,浮起来就扔;牛奶过期两天要是没结块、没酸味,加热煮沸还能用,但直接喝就算了;剩菜看颜色和质地,发黏或变色就别心疼了。实在拿不准就记住一句话:鼻子闻不出但心里打鼓的,果断扔,吃坏肚子更费钱。我现在会在保鲜盒上贴小纸条写日期,省得天天猜谜。