葛根煮水煮多久

大约20分钟。因为葛根属于根茎类，更厚更大。葛根要洗净切片后再开水烫，放在锅里煮，可以当茶喝，有很好的滋补作用。适量喝葛根水具有清热解毒、醒酒健胃、醒酒保肝等功效。葛根在烧水时，为了使有效成分更好沉淀，煮的时间不能太短，一般建议20分钟左右。