三伏天怎么去湿气

在民间，有三伏天吃福鸡的习俗。公鸡肉性温，能祛湿散寒。三伏天是全年最热的阶段，吃鸡可以发散、滋补、祛寒、除湿。蹲鸡的做法：将嫩公鸡切块，生姜切片，紫苏洗净晾干。先将紫苏煎15分钟，再加入鸡块翻炒，倒入白酒炖40分钟，最后加盐出锅。