鱼头豆腐汤放可以保存多久

鱼头汤富含蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分，是细菌等微生物的理想滋生地。虽然冰箱的低温可以减缓微生物的繁殖速度，但不能完全压制，时间长了会变质。一般鱼头豆腐汤放冰箱可保存2天左右，建议尽早食用。