高压锅煮粽子放多少水

在锅中加入比粽子稍多的冷水，加入煮过的竹叶汁液，煮出的粽子更香。煮时需确保有足够的水溢出，因粽子会膨胀吸水。如未补充足够水分，上面的粽子可能溢出水面，导致不易煮熟。可在粽子上压重物，防止上浮，使粽子更结实有弹性。