糖醋蒜放酱油怎么做

制作大蒜调料的步骤如下：首先，选择新鲜大蒜洗净去皮，放入罐子中，每放一层大蒜就撒一层盐，然后倒少量水。大约一天后，加入白开水浸泡，每天换水，连续七天以去除辣味。接着，根据喜好加入酱油调整颜色，然后将大蒜抹上糖放在无油无水的罐子里，每层大蒜都撒些糖，最后倒入烧开的盐水和少量醋。用纱布封住坛口，绑紧，放在阴凉处，大约五天后即可食用。