鹿茸鲜的好还是干的好

鹿茸有其独特的优势。市场上的鹿茸通常经过晒干处理，这样可以延长保存时间。然而，这种处理方式可能会损失一些营养成分，如活性蛋白酶、硫酸软骨素和葡萄糖6-磷酸脱氢酶等。相比之下，直接取下的新鲜鹿茸，其营养成分基本不被破坏，药效更佳。但是，鲜鹿茸含水量大，如果保存不当，容易发霉生虫。因此，无论是干鹿茸还是鲜鹿茸，都有其优点和缺点。