柒灵陌LV.1
于 2024-09-03 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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苦县狂客2024-09-04 进行了回答
剑鱼在烹饪前应进行彻底的清洗，特别是要去掉内部的黑膜，以消除其腥味。此外，将洗净的剑鱼用料酒、姜片和葱等调料腌制一段时间也能有效减少腥味。在烹饪过程中，加入一些料酒、辣椒、姜和葱等调料可以进一步抑制剑鱼的腥味。经过这两步处理，剑鱼的味道将不会过于腥。
