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美食知识
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不再联系2024-09-07 进行了回答当然，莲子皮含有一些营养成分，是可以食用的。嫩的莲子皮口感更软，更适合食用。然而，对于成熟度较高的莲子，建议去皮后食用。因为成熟度高的莲子皮较硬，食用后会增加肠胃负担，口感和味道也不佳。因此，不建议食用成熟度高的莲子皮。0