小龙虾去虾线肉就散了怎么办

烹饪小龙虾时，如果选择在烹饪前去皮，虽然小龙虾肉可能会变得较为松散，但并不影响食用。然而，为了确保口感和外观，建议在烹饪小龙虾之前先将其煮熟，这样小龙虾肉会更结实，外观也更加美观。总的来说，只要烹饪得当，无论是否去皮，小龙虾都可以正常食用。