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所属分类
美食知识
回答数量
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已完结
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雕鎸2024-08-17 进行了回答在食用青柿子前，可以采用以下方法去除涩味：首先，石灰水脱涩法，将青柿子放入3%的石灰水中浸泡2-3天，注意温度过高时不宜浸泡以防变质。其次，酒精脱涩方法，将柿子表面均匀喷洒35%的酒精，密封一段时间，建议储存温度为18-20℃。最后，水果成熟方法，将青柿子与含乙醚的水果（如苹果、香蕉等）一起存放，放在温室里3-7天去除涩味。这些方法可以帮助您更好地享用青柿子。0