小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗？

小龙虾头部的黄色部分是虾黄，这部分是可以食用的。虾黄和虾的内脏非常接近，因此有些人可能会担心误食。如果你能区分虾黄和内脏，那么可以正常食用。如果不能确定，那么最好不要吃。总的来说，虾是可以食用的，但是虾黄需要谨慎对待。