干银耳泡一晚上第二天煮行吗

干银耳可以泡一晚上，但不建议这么做。很多人为了方便，睡觉前泡银耳，等第二天再做。这样容易滋生细菌，引起肠胃不适，且浸泡太久会导致营养流失，降低银耳的营养价值。