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煮饺子要比蒸饺子更快吗

煮饺子要比蒸饺子更快吗
饺子蒸饺子
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
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热门回答

共 1 条回答
  • 冗年 avatar
    2024-08-18 进行了回答
    蒸饺子需要15-20分钟，煮饺子只需5-10分钟。因为煮饺子时能保持周围100℃的温度，而冷饺子刚出锅时水温略有下降，但水的高比热和高导热性使热量持续传递到饺子中。市面上直径约2cm的饺子上菜前煮几分钟即可。