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秋葵焯水是要切开吗

秋葵焯水是要切开吗
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
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共 1 条回答
  • 离歌 avatar
    2024-09-02 进行了回答
    秋葵不能切,因为其富含的粘液中含有大量营养物质。一旦切开,这些粘液会溶解在水中,使秋葵的营养价值下降,失去原有的食用价值,同时影响口感。因此,烹饪秋葵时,应整根放入锅中,避免切开。