马齿苋泡水是用新鲜的还是晒干的

如果条件允许，推荐使用新鲜的马齿苋，因为它的保健效果更佳。马齿苋是一种在中国各地常见的植物，其叶子扁平厚实，形如马牙。马齿苋的嫩茎叶可作为蔬菜食用，全草则具有清热、利尿、杀菌、消炎、降血压、止渴等药用功效。虽然新鲜的马齿苋保存不易，但在日常生活中，我们更常选择用清水浸泡马齿苋干以满足需求。