风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
-
马拉松鼠2024-09-03 进行了回答牡蛎富含蛋白质，但当其遇到单宁酸时，会发生化学反应，导致蛋白质退化并产生不易消化的沉淀物。这会增加肠胃消化的负担。柿子和茶叶等食物中的单宁含量较高。另外，牡蛎和螃蟹等海鲜都属于凉性食物，过量食用可能刺激脾胃，尤其是与寒性食物如雪莲果、海鱼和苦瓜一起食用时，更可能导致腹痛和腹泻等肠胃不适。0