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银耳红枣汤怎么熬才能粘稠

银耳红枣汤怎么熬才能粘稠
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 严君泽 avatar
    2024-09-07 进行了回答
    选择银耳时,应挑选颜色正常、无硫黄处理且形状完整的,这样的银耳能炖出更多胶质。银耳需要浸泡1-2小时后再炖煮,撕成小块可以更好地释放胶质。炖银耳时,一定要确保炖煮时间足够长,这样才能使银耳中的胶质充分释放出来。