包子馅一定要放油吗

根据包子的制作理念，添加油脂主要是为了提升包子的口感和风味。虽然并没有严格的规定，但是对于素菜包子来说，由于其不含油脂，如果不加油，可能会使包子味道过于单一，影响其口感。而对于肉馅包子，由于已经含有一定量的油脂，即使不加油也能做出美味的包子。因此，是否加油主要取决于包子的馅料。