人参的保存方法有哪些

鲜人参的储存方法有多种。一种是将其放入密封袋中，喷些水后放入冰箱保存，需注意保护好须根，并用牙签在袋子上打孔透气。另一种方法是用湿润的苔藓包裹人参，放在阴凉通风处可保存14天。还有一种是清洁人参表面泥土后，浸泡在高浓度白酒中，可以保持几个月甚至一年。这些方法都能有效地延长鲜人参的保质期。