嫩玉米芯的药用价值

嫩玉米芯具有药用价值，如清热、利尿、排毒、降血压等功效，类似玉米须。此外，它还含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和粗纤维等成分，具有很高的利用价值。在降低胆固醇方面，嫩玉米中的粗纤维与胆固醇代谢产物胆汁酸结合后排出体外，具有一定的作用。然而，嫩玉米芯不易消化，需加工或烹饪后方可食用。