板栗鸡汤怎么炖好喝

首先，准备200克板栗和一只鸡，还有适量的葱、姜、盐和料酒。先将板栗剥皮洗净备用，鸡肉也要清洗干净并切成块，然后放入冷水中煮5分钟，撇去血沫后取出沥水。接着，热锅倒油，放入鸡肉块翻炒，待香味出来后，加入板栗和料酒，再倒入清水，大火烧开后转小火煮1.5小时，最后加盐调味即可。