雪莲果变黑能吃吗

雪莲果切开后变黑，如果是氧化导致的，短时间内不会产生有毒物质，可以放心食用。如果黑色部分影响食欲，可以剪掉。但是，如果雪莲果变黑伴随着腐烂和异味，说明它被细菌或霉菌等有害物质污染了，继续食用可能会导致腹痛、腹泻等食物中毒症状，所以不能吃。