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为什么鸽子蛋怎煮都是软的

为什么鸽子蛋怎煮都是软的
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所属分类 美食知识
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共 1 条回答
  • 水手 avatar
    2024-08-17 进行了回答
    正常现象,因为质量较好的鸽子蛋煮熟后较软,蛋白质半透明,给人一种不熟的感觉。口感滑嫩,味道鲜美,可食用且不建议长时间煮。利用余热烹饪,味道不会老。煮鸽子蛋时间不够可能导致其软,需根据实际决定。