泡桑葚酒要不要捣碎

在制作桑葚酒时，无需特意将桑葚捣碎。因为桑葚的果皮非常薄，直接将其放入玻璃容器中，加入一些冰糖即可。在浸泡的过程中，桑葚会自然破皮，释放出营养物质，这样泡出的桑葚酒口感更佳，营养价值也更高。